Prezident na hradě - nový generální manažer gastrokomplexu Vikárka

Společnost JLV, a.s. s potěšením oznamuje, že novým generálním manažerem gastrokomplexu Vikárka na Pražském hradě se stal Miroslav Kubec, uznávaný šéfkuchař a prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky (AKC ČR).

Jeho úkolem bude zastřešit gastronomický rozvoj celého areálu a posílit pozici Vikárky jako místa, které důstojně reprezentuje českou kuchyni v moderním pojetí. Společným cílem je vytvořit prostředí, jež propojí tradici, kvalitu surovin a současné gastronomické trendy.

„Vikárka je výjimečné místo, které si zaslouží výjimečný přístup. Jsem rád, že právě Miroslav Kubec bude tím, kdo pomůže definovat její gastronomický směr a přispěje k tomu, aby se stala skutečnou ikonou české kuchyně,“ uvedl Pavel Moravec, ředitel pro obchod, výrobu a marketing společnosti JLV, a.s.

Miroslav Kubec dodává:„Vikárka má mimořádný potenciál stát se prostorem, kde se tradiční česká kuchyně představuje v moderní a precizní podobě. Právě to může oslovit jak české hosty, tak zahraniční návštěvníky.“

Společnost JLV, a.s. provozuje gastrokomplex Vikárka od roku 2023. Projekt je dalším krokem ve strategii rozvoje kvalitní gastronomie s důrazem na lokální identitu, poctivé řemeslo a zákaznický zážitek.